ヴィクトリアン・バットのジントニックを飲みましたよ〜。
昔、行ってたバーで良く飲んでました。
普通のジンよりも、ちょっとスパイシーな味がします。
この「ヴィクトリアン・バット」（Victorian Vat original london dry GiN）ですが、ジンが流行した19世紀ビクトリア朝時代の製法にならって、スコッチウイスキーの空き樽で熟成させているそうです。（バットとは樽のこと）
特長は、通常のジンの2倍以上ものジュニパーベリーを使った「ダブル・ジュニパー」と「琥珀色」です。
（私、ジュニパーベリーが何だか分からなかったんですが（笑）、調べてみたら木の実みたいです。）
 セイヨウネズ（西洋杜松、学名：Juniperus communis）は、ヒノキ科ビャクシン属の針葉樹である。球果は木質とならず、やや肉質の漿果状となる。 英語でジュニパーベリー（Juniper berry）としてジンの香りの元として有名。 （Wikipediaより一部抜粋） |
懐かしくって、ついおかわりしちゃいました（笑）
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ヴィクトリアン・バット・ジン 【700ml/47％】 |